Alunas do curso de Nutrição no fim da primeira palestra
No próximo semestre, a turma do 7° período de Nutrição estará voltada para os estágios. Pensando nisso, a coordenadora do curso, Sabrina Pinheiro Fabrini, trouxe palestras para os alunos. “É a primeira vez que realizamos um encontro como esse, para que os estudantes também possam comemorar o Dia do Nutricionista (31/08), já que nesta data eles estarão cumprindo estágio, e não teremos como reuni-los para fazer algum evento”, afirma Sabrina.
A primeira palestra contou com a nutricionista Ana Paula Pacífico, que abordou o Coaching na área da Nutrição. O segundo palestrante, professor Alexandre Aguiar, ex-aluno da UNIFENAS, campus de Belo Horizonte, tratou sobre Alimentos Funcionais e Compostos Bioativos. Um café da manhã, preparado pela aluna Eliane Maria dos Passos, foi servido aos presentes.
Formada em gastronomia e pós-graduada em Gastronomia e Saúde, ela aliou os conhecimentos nessa área ao que tem visto no curso. “Preparei receitas pensando em uma alimentação saudável. O curso de Nutrição tem sido importante para aprimorar o meu trabalho na gastronomia”, diz Eliane.
